2021年6月25日，為高效推進桂林老鹽街餐飲有限公司桂林米粉店服務標準化試點的建設，我司的指導團隊與七星區(qū)市場監(jiān)督管理局朱蔚超副局長、質監(jiān)股翟煒股長一同深入2021年桂林市級桂林米粉店服務標準化試點企業(yè)桂林老鹽街餐飲有限公司舉行研討會，就建立桂林米粉店服務標準體系與試點企業(yè)進行了討論，針對桂林米粉店服務的實際情況對老鹽街桂林米粉店服務標準體系的構建提出建議，初步確定了標準體系的內容。
會上，我司指導團隊在了解了老鹽街桂林米粉店所涉及的全部服務項目與員工崗位職責后，提出服務標準體系建立的重點是提高桂林米粉店的服務質量，突出服務亮點。根據桂林米粉店服務的實際情況，進一步明確老鹽街桂林米粉店餐前、點餐、供餐、餐中等主要服務的具體流程，并對老鹽街桂林米粉店反映的服務中存在的用餐高峰期秩序維持難及員工素質管理難等問題提出合理的建議。我司指導團隊強調，真正建立起桂林米粉店員的標準化意識，量化服務管理的操作要求，做出具有實操性的企業(yè)標準，讓服務人員按標準進行服務，管理人員按標準監(jiān)督工作人員服務質量，通過實際服務過程評估該標準體系對老鹽街桂林米粉店的適用性，從而提高服務質量和顧客滿意度，是桂林米粉店服務標準化試點創(chuàng)建的最終目的。
下一步，我司將加強對試點企業(yè)老鹽街餐飲的指導，協(xié)助老鹽街餐飲通過試點創(chuàng)建宣傳標準化意識，營造創(chuàng)標良好氛圍，對標現(xiàn)行國家標準、行業(yè)標準和地方標準，重點梳理、總結、提升并細化量化企業(yè)內部工作管理制度，建立起一套科學合理、實用可操作的涵蓋國家標準、行業(yè)標準、地方標準、企業(yè)標準的老鹽街桂林米粉店服務標準體系，以標準化為抓手，打造老鹽街桂林米粉店服務品牌。